有报道说“1、每次飞机落地都要扔掉几十份配餐，浪费严重。2、飞机餐食之无味弃之可惜。”就目前来说，飞机餐几乎都是使用铝箔快餐盒进行包装冷藏，使用前再使用电热加热设备进行加热回温。虽然说铝箔快餐盒能够承受高低温（-20℃-250℃）美观、可循环利用。但由于使用铝箔快餐盒包装的快餐加热时需要先高温加热铝箔快餐盒，温度要超过100度以上再传热进入内部的饭菜，在传导过程中往往会出现外围温度高，内部温度低的不均匀情况，并且加热时间比较长，温度过高严重影响饭菜的口感。
如果站在饭菜质量和加热的环保节能方面考虑，塑料快餐盒虽然只能承受的温度范围是-16℃到85℃。但塑料快餐盒可以使用微波加热，加热时间短，升温均匀，当温度达到75度的适应温度时同时能达到杀菌效果，符合国家食品卫生标准。一方面能在购买餐盒方面节约费用，另一方面在加热回温环节也能更加节能，但是为什么目前的飞机餐就不能采用塑料快餐盒包装，采用微波盒饭加热设备呢？
