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广州威雅斯微波设备公司

联系人:宋经理

电 话:020-3367-3383

手 机:158-1718-8338

地 址:广州市白云区人和大马

  路56号南国工业园D栋

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食品膨化设备

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    威雅斯食品膨化设备采用的是微波加热无油膨化技术,相比传统的油脂膨化更卫生、健康、安全。该设备广泛应用于蛋白类食品的膨化,如玉米、、大米、小米等;也可用于肉类食品的膨化,如鱼肚、猪皮、虾皮等;还可以用于水果类食品的膨化,如苹果片、香蕉片、奇异果片等水果片的膨化。该设备可以根据你的需求定制。 咨询电话:158 1718 8338   宋经理   
    威雅斯食品膨化设备的原理:微波使食品里外同时加热,在短时间内讯速产生膨化效果,使食品膨帐,内部钎维发生变化,使其软化,膨松,明显增加口感,香味。粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用。
    威雅斯膨化食品膨化设备的特点有:
一:能量转换效率高,加热速度快。微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀;并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性,而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。
二、微波膨化焙烤的同时,产品在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的有良好的杀菌效果,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右,处理时间在3~5分钟,且能最大限度的保持其营养成分,效果不亚于专业的食品杀菌设备
三、设备操作简便、节省人工。微波功率和传送带速度均可无级调节,不存在热惯性,可即开即停,简单易控。改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染,易于实现食品卫生的检测标准。设备为半自动化生产,台设备最多需要两个员工。
四、同时具备烘干作用,也可作为膨化食品烘干设备使用、烘干原理是采用微波加热提高物料的温度,增加排湿功能以达到烘干效果。一般的烘干温度在80℃左右,处理时间在3~5分钟,且能最大限度的保持其营养成分。并且不影响原有风味,是果蔬食品深加工,获得绿色食品的良好手段。

 
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